Bem vindo a página da Armstrong Beer !!!

FABRICADA ARTESANALMENTE!

Fabricada com maltes, lúpulos e leveduras Européias

Armstrong Beer, apesar de ser um hobby do cervejeiro, é utilizado em sua fabricação às melhores matérias primas, até mesmo a água recebe o mesmo tratamento de cervejarias de ponta, como a pureza e leveza, feito por Osmose Reversa após a retirada total do cloro e qualquer outra impureza. Este tratamento retira o carbonato de cálcio e magnésio que correspondem à dureza da água, deixando-a levíssima, proporcionando uma cerveja de qualidade.

domingo, maio 16, 2010

Birra Del Borgo

Birra Del Borgo
A cerca de 120 km de Roma, a produção tem como carro-chefe a excelente Re Ale (e sua versão Extra), uma índia pale ale com belo e complexo aroma cítrico. Mas há produções mais ousadas e experimentais, como a Keto Repórter, uma porter que usa em sua receita tabaco toscano estilo Kentucky.
O dono, Leonardo Di Vincenzo, também fez parceria com o mestre cervejeiro Sam Calagione, da norte-americana Dogfish Head, para produzir a My Antonia, uma imperial pilsner, versão "turbinada" do estilo. Outra tabelinha do italiano foi com a belga Cantillon: misturou-se uma das cervejas da Birra Del Borgo com uma cerveja estilo lambic, dando origem à Duchessic.
Via Del Colle Rosso, s/n.º, Borgorose, http://www.birradelborgo.it/
Fonte:Revista eletrônica CERVESIA janeiro/2010.
às

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